MI DESEO PARA EL 2012

La cocina como hobby y medio de expresión ha ido de la mano de lo que conocemos como el desarrollo, es en este mundo desarrollado escalada ya la cumbre de Maslow


donde ya nos podemos dar a estos placeres, a pesar de que este mundo desarrollado es de una minoría (visitar esta página, http://www.globalrichlist.com/ , meter vuestros ingresos y vereis que posición ocupáis entre los más ricos del mundo de los 7.000 millones que ocupamos este planeta). 

Este mundo desarrollado es "del otro día", infraestructuras como el alumbrado público, el agua corriente o los saneamientos son de poco más de un siglo, y eso en las ciudades, por que en muchos pueblos no las vivieron nuestros padres/abuelos en su infancia, y no hablemos de la sanidad, las comunicaciones, los derechos políticos y sociales, etc.

Mi deseo para el 2012 es que este mundo desarrollado aletargado (Europa por pereza, España por la embriaguez de lo fácil) no acabe cayendo escalón a escalón de esa cumbre de Maslow, y que pueda seguir defendiendo con los equilibrios económicos y financieros necesarios esa cumbre alcanzada con mucho esfuerzo y tiempo. 

Que nuestro desarrollo, y nuestra cocina continúen!!

Amigos, os deseo el mejor 2012!!!

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